20 Preguntas de Práctica de Leyes, responsabilidad y dram shop con Respuestas

1. 1. Un cantinero sigue sirviendo a un cliente que ya se tambalea y arrastra las palabras. El cliente se marcha conduciendo y lesiona a un peatón. ¿Qué describe mejor la exposición legal creada por ese único acto de servicio?

   • A.Solo puede seguir un procedimiento, porque el estado une todos los asuntos en una audiencia
   • B.Como máximo dos, porque la acción contra la licencia se une al primer caso judicial presentado
   • C.Pueden seguir tres procedimientos distintos: cargo penal, demanda civil y acción de licencia✓ Respuesta
   • D.Solo una acción contra la licencia, porque el permiso lo tiene el negocio y no el cantinero

   Un solo acto de servicio ilícito o negligente puede activar a la vez tres vías independientes: un proceso penal que inicia el estado para castigar a una persona, una demanda civil que presenta el lesionado para cobrar daños, y un expediente administrativo que abre la autoridad del alcohol contra la propia licencia. Cada vía tiene su decisor, su finalidad y su sanción, de modo que ninguna sustituye a las otras.

   Ref. QB-7F3XZMFuente: Responsible beverage service instruction on the criminal, civil and administrative consequences of unlawful alcohol serviceReportar un problema con esta pregunta

2. 2. El mismo incidente de servir de más da lugar a un caso penal y a una demanda civil, y ambos llegan a resultados opuestos sobre los mismos hechos. ¿Qué lo explica mejor?

   • A.Los tribunales civiles solo ven daños materiales, nunca lesiones personales
   • B.El jurado civil debe adoptar la conclusión que ya emitió el jurado penal
   • C.La absolución penal convierte el reclamo civil en un asunto de licencia
   • D.Cada procedimiento usa un estándar de prueba distinto, uno más exigente✓ Respuesta

   El cargo penal debe probarse más allá de toda duda razonable, mientras que el reclamo civil se resuelve por la preponderancia de la prueba, un umbral mucho más bajo. Como los estándares difieren, los mismos hechos pueden no bastar para condenar y sí bastar para dar la razón al lesionado.

   Ref. QB-NXHE9KFuente: Common-law standards of proof: beyond a reasonable doubt in criminal cases, preponderance of the evidence in civil casesReportar un problema con esta pregunta

3. 3. Un servidor es absuelto del cargo penal de vender a un menor. Siguen pendientes una demanda civil y una audiencia de licencia por la misma venta. ¿Qué ocurre con ellas?

   • A.La demanda civil sigue, pero la agencia debe retirar la audiencia
   • B.Ambos se suspenden hasta que el fiscal decida si apela la absolución
   • C.Ambos deben archivarse, porque la absolución ya fijó los hechos del caso
   • D.Ambos siguen, porque cada uno tiene partes, carga y decisor propios✓ Respuesta

   La absolución solo significa que el estado no alcanzó el estándar penal frente a ese acusado; no resuelve un reclamo privado presentado por otra parte con un estándar menor, ni el expediente del regulador contra la licencia. Los tres procedimientos son independientes, así que el resultado de uno no manda sobre los otros.

   Ref. QB-6FQKUKFuente: General principle that separate criminal, civil and administrative proceedings are independent of one anotherReportar un problema con esta pregunta

4. 4. Tras una venta ilegal, la autoridad del alcohol multa al licenciatario. La clienta lesionada por el comprador pregunta cuánto de esa multa le llegará. ¿Cuál es la respuesta correcta?

   • A.Toda, una vez que termine el periodo de suspensión de licencia
   • B.Nada; la multa administrativa se paga al estado, no a la víctima✓ Respuesta
   • C.Toda, pero solo si además prospera el caso penal contra el servidor
   • D.La mitad, y la otra mitad la retiene el organismo licenciador

   La multa administrativa es una sanción regulatoria impuesta a la licencia por la autoridad del alcohol y la recauda el estado; no es una indemnización. Quien busque compensación debe presentar un reclamo civil aparte, y por eso el expediente administrativo y la demanda de daños se cuentan como vías distintas.

   Ref. QB-MX644JFuente: Responsible beverage service instruction distinguishing regulatory penalties paid to the state from civil damages paid to an injured personReportar un problema con esta pregunta

5. 5. En términos generales, ¿qué es un reclamo de dram shop?

   • A.Un reclamo de quien fue lesionado por un cliente ebrio contra el negocio que sirvió el alcohol✓ Respuesta
   • B.Un reclamo del cliente ebrio que pide la devolución del dinero que gastó en bebidas
   • C.Un reclamo del empleador contra el servidor para recuperar la multa que pagó el negocio
   • D.Un reclamo del organismo del alcohol contra el licenciatario por vender fuera de horario

   El reclamo de dram shop es una demanda civil de tercero: quien resultó lesionado por el bebedor demanda a quien vendió el alcohol, de modo que los tres papeles son el vendedor, el cliente que bebe y el tercero lesionado. El expediente del regulador contra una licencia y una disputa laboral por una multa son cosas distintas.

   Ref. QB-5FC9PJFuente: NIAAA Alcohol Policy Information System, Retail Liability (Dram Shop) topic overviewReportar un problema con esta pregunta

6. 6. Una gerente pregunta si una persona lesionada puede demandar a su negocio por una bebida que sirvió. ¿Cuál es la respuesta correcta a nivel nacional?

   • A.Una ley federal única fija reglas idénticas en todos los estados
   • B.Solo existen en los estados que exigen capacitación del servidor por ley
   • C.No existe tal reclamo en ningún estado salvo que el bebedor fuera menor
   • D.Si el reclamo existe, y qué exige, lo define la ley de cada estado✓ Respuesta

   No existe una ley federal de dram shop; la responsabilidad del vendedor surge de las leyes de cada estado o de su propia jurisprudencia, así que la existencia del reclamo y sus elementos varían de un estado a otro. Lo práctico para cualquier gerente es consultar las reglas de su jurisdicción y la política de la casa.

   Ref. QB-KXTRWGFuente: NIAAA Alcohol Policy Information System, Retail Liability (Dram Shop) topic overview of state-by-state variationReportar un problema con esta pregunta

7. 7. Un dueño de casa sirve alcohol a sus invitados en una fiesta privada, no cobra nada y no tiene licencia. ¿Qué conjunto de normas regirá con mayor probabilidad un reclamo por esa fiesta?

   • A.Reglas de licencia, pues la vivienda pasa a ser un local con licencia esa noche
   • B.Reglas de anfitrión social, que muchos estados aplican sobre todo con menores✓ Respuesta
   • C.Reglas de dram shop, pues rigen para cualquiera que sirva a otro adulto
   • D.Reglas federales de anfitrión, con un estándar nacional para viviendas

   Las reglas de dram shop rigen para vendedores comerciales con licencia que sirven alcohol a cambio de dinero, mientras que las de anfitrión social rigen el suministro privado sin licencia, y los estados imponen esa responsabilidad sobre todo cuando el invitado era menor. No hay ley federal para ninguna categoría.

   Ref. QB-4FZWGHFuente: NIAAA Alcohol Policy Information System, Social Host Liability topic overviewReportar un problema con esta pregunta

8. 8. Horas después del choque, en el hospital se mide una alcoholemia muy alta en el cliente. Por sí sola, ¿qué demuestra esa medición sobre el servicio que recibió?

   • A.Resuelve el caso de licencia, aunque no incide en el reclamo civil de daños
   • B.Muestra embriaguez al momento de la prueba, no su aspecto al ser servido✓ Respuesta
   • C.Prueba que el cliente mostraba signos visibles de deterioro al ser servido
   • D.No puede usarse en ningún procedimiento por haberse tomado tras su salida

   La responsabilidad por servir de más depende de cómo se veía el cliente ante un servidor razonable en el momento del servicio, así que una medición posterior solo indica su estado al momento de la prueba. Los tribunales suelen exigir pruebas de señales observables: testimonio del personal, testigos, video o el ritmo de consumo del ticket.

   Ref. QB-JXFERFFuente: Common-law requirement of evidence of visible or obvious intoxication at the time of serviceReportar un problema con esta pregunta

9. 9. Una servidora explica que nunca notó el habla arrastrada ni el andar inestable del cliente porque el bar estaba muy lleno esa noche. ¿Cómo se mide su conducta?

   • A.Por lo que ella notó en persona, pues la culpa depende de saberlo
   • B.Por lo que un servidor razonablemente atento debió observar en ese momento✓ Respuesta
   • C.Por si el cliente admitió después que se sentía afectado al ser servido
   • D.Por la cantidad de tragos cobrados, sin mirar la conducta observada

   El incumplimiento del deber se juzga de forma objetiva, según lo que habría visto un servidor prudente y diligente en las mismas circunstancias. Estar ocupada, no mirar o creer de verdad que el cliente estaba bien no rebaja ese estándar, porque se le imputan las señales que debió notar.

   Ref. QB-3FNKBGFuente: Common-law negligence standard of the reasonable and prudent person applied to alcohol serviceReportar un problema con esta pregunta

10. 10. Un ciclista atropellado por un cliente al que sirvieron de más demanda al bar que lo atendió. ¿Qué etiqueta describe correctamente esa demanda?

    • A.Un reclamo de tercero, pues el ciclista no es vendedor ni bebedor✓ Respuesta
    • B.Una venta de segunda parte, pues el cliente compró para sí mismo
    • C.Un reclamo de primera parte, pues lo causó la conducta del cliente
    • D.Una venta de tercero, pues las bebidas pasaron del bar al cliente

    La responsabilidad de tercero describe quién demanda: un ajeno lesionado por el bebedor reclama contra el vendedor. No debe confundirse con la venta en que un comprador mayor de edad pasa alcohol a otro, que describe una operación y no una demanda y recibe nombres distintos según el programa.

    Ref. QB-YABJJTFuente: NIAAA Alcohol Policy Information System, Retail Liability (Dram Shop) topic overview of third-party claimsReportar un problema con esta pregunta

11. 11. El propio cliente al que sirvieron de más resulta gravemente herido en el mismo choque y quiere demandar al bar. ¿Cómo tratan las jurisdicciones su reclamo frente al del ciclista?

    • A.Con preferencia sobre el del ciclista, pues él era el cliente
    • B.Prohibido en todas partes, sin excepción para clientes menores
    • C.A menudo prohibido o limitado, porque el propio adulto eligió beber✓ Respuesta
    • D.Igual que el del ciclista, pues un mismo servicio dañó a los dos

    El reclamo del bebedor por sus propias lesiones es de primera parte, y muchas jurisdicciones lo prohíben o limitan porque un adulto eligió seguir bebiendo, aunque permitan cobrar al tercero lesionado. Suele haber una excepción cuando el cliente servido era menor de 21 años, así que el trato no es uniforme.

    Ref. QB-FT5DYSFuente: NIAAA Alcohol Policy Information System, Retail Liability (Dram Shop) topic overview of first-party and third-party claimsReportar un problema con esta pregunta

12. 12. Una servidora insiste en que no puede ser demandada porque estaba en horario laboral y la licencia la tiene el negocio, no ella. ¿Tiene razón?

    • A.Sí; la licencia del empleador cubre todos los actos laborales del empleado
    • B.No; pero solo si trabajaba sin un certificado de servidor vigente
    • C.Sí; solo el titular de la licencia puede ser demandado por servir de más
    • D.No; puede ser demandada en persona por su propio acto de servir✓ Respuesta

    Ser empleada no la protege de responder por su propio acto indebido, así que quien sirve o cobra la bebida puede ser acusada, demandada y sancionada en su propio nombre. La licencia y el seguro del empleador protegen al negocio, no la situación personal de la servidora.

    Ref. QB-ZAPVQUFuente: General principle of responsible beverage service training that an employee remains personally responsible for the act of serviceReportar un problema con esta pregunta

13. 13. El demandante lesionado también demanda al restaurante, aunque el dueño no estuvo cerca del local esa noche. ¿Qué doctrina respalda más directamente incluir al empleador?

    • A.Culpa comparativa, que traslada parte de la pérdida al cliente bebedor
    • B.Asunción de riesgo, que impide reclamar a quien entra a un bar
    • C.Respondeat superior, que alcanza actos dentro del ámbito del empleo✓ Respuesta
    • D.Negligencia per se, que trata la infracción legal como culpa automática

    El respondeat superior hace responder al empleador por los actos del empleado dentro del ámbito del empleo, esté o no presente el dueño y los apruebe o no. Suma al empleador como demandado junto al empleado; no lo saca del caso.

    Ref. QB-GTGQ5UFuente: Common-law doctrine of respondeat superior, employer liability for employee acts within the scope of employmentReportar un problema con esta pregunta

14. 14. Un gerente ordena a una servidora seguir atendiendo a un cliente que ella cree ebrio. ¿Qué efecto tiene esa orden sobre la exposición legal de ella?

    • A.Elimina la exposición del local y deja responsable solo al gerente
    • B.Traslada la responsabilidad del servicio al gerente que dio la orden
    • C.Deja intacta su exposición, pues ella misma sirve la bebida✓ Respuesta
    • D.Vuelve lícito el servicio, pues el gerente puede dispensar las reglas

    La responsabilidad se adhiere al acto de servir y no puede delegarse hacia arriba, así que la orden de un superior no es defensa para quien realmente sirve la bebida. Lo correcto es negarse a servir y escalar la situación, lo que también protege al local.

    Ref. QB-WAMV7RFuente: Responsible beverage service instruction that responsibility for an unlawful service cannot be transferred to a supervisorReportar un problema con esta pregunta

15. 15. Una dueña dice a la autoridad del alcohol que la venta ilegal ocurrió en su noche libre y contravino su propia política escrita. ¿Cómo se trata ese argumento en el caso de licencia?

    • A.Atenuante a lo sumo, pues responde por lo que ocurre en el local✓ Respuesta
    • B.Irrelevante, pues la autoridad no puede valorar políticas escritas
    • C.Defensa total, pues el licenciatario responde solo por sus propias ventas
    • D.Motivo para llevar el caso al fuero penal solo contra el empleado

    La licencia de alcohol es un privilegio revocable y el licenciatario responde por lo que ocurre en el local autorizado, incluidos los actos de sus empleados, esté presente o no. La ausencia y una política incumplida pueden reducir la sanción, pero no derriban el cargo administrativo.

    Ref. QB-DTEQMQFuente: General principle of licensee accountability for conduct on the licensed premises in responsible beverage service trainingReportar un problema con esta pregunta

16. 16. En una audiencia de licencia, el negocio alega que su empleado confió de buena fe en la identificación que presentó el comprador. ¿A quién corresponde probar esa defensa?

    • A.Ninguno; el oficial de audiencia investiga el documento por su cuenta
    • B.Solo el empleado, pues el negocio no puede alegar sobre el documento
    • C.El negocio, porque quien alega una defensa afirmativa tiene que probarla✓ Respuesta
    • D.El estado, que debe refutarla más allá de toda duda razonable

    Una defensa afirmativa no niega que la venta ocurriera; busca justificarla, y quien la alega debe acreditarla. Por eso la defensa de confianza de buena fe pone la carga en el licenciatario, y no en el regulador, sobre lo que el empleado vio e hizo.

    Ref. QB-XAY7DSFuente: General rule that an affirmative defence is proved by the party who raises itReportar un problema con esta pregunta

17. 17. ¿Qué hecho tiene más probabilidad de tumbar la alegación de que el vendedor confió de buena fe en la identificación del comprador?

    • A.El documento lo revisó el mismo empleado que hizo la venta
    • B.El documento ya estaba vencido el día de la venta imputada✓ Respuesta
    • C.El documento fue escaneado con un lector y además revisado a mano
    • D.El documento fue emitido por la agencia vehicular de otro estado

    Las defensas de confianza de buena fe son estrechas y suelen exigir un documento oficial con foto, vigente, presentado en la misma ocasión de la venta y revisado con cuidado. Un documento vencido ya no es válido, así que confiar en él queda fuera de la protección; escanearlo o que sea de otro estado no la anula.

    Ref. QB-ETS2TRFuente: General conditions of the good-faith reliance on identification defence in responsible beverage service trainingReportar un problema con esta pregunta

18. 18. Meses después del incidente, un abogado pregunta al gerente qué hizo el local en su momento que sirva para la defensa. ¿Qué práctica ayuda más?

    • A.Anotar solo los incidentes que terminan con una expulsión
    • B.Redactar ahora un informe más completo con fecha anterior
    • C.Borrar el video de seguridad apenas lo revise la policía
    • D.Registrar rechazos y señales observadas en el momento✓ Respuesta

    La exposición legal se decide mucho después con el registro que exista, así que las notas hechas en el momento sobre las señales observadas y la acción tomada, junto con los registros de venta y el video, son la base de la defensa. Alterar o destruir registros después puede acarrear otra sanción y una inferencia adversa.

    Ref. QB-UAW7VNFuente: Responsible beverage service instruction on contemporaneous documentation of refusals and incidentsReportar un problema con esta pregunta

19. 19. Un licenciatario tiene los certificados de capacitación enmarcados en la pared, pero nunca aplica la política escrita en el salón. Si ocurre un incidente, ¿qué suele significar eso?

    • A.Trasladan la responsabilidad al proveedor del curso de capacitación
    • B.Sirven de poco, porque la política debe aplicarse de verdad en cada turno✓ Respuesta
    • C.Bastan por sí solos para cumplir cualquier exigencia de capacitación
    • D.Cierran el caso de licencia, pero no el reclamo civil por daños

    La atenuación por capacitación y los puertos seguros suelen depender de una política implementada con diligencia y aplicada de forma constante, no solo comprada. El certificado prueba la asistencia; la defensa depende de pruebas de que se supervisó al personal y se aplicaron las reglas en el salón.

    Ref. QB-BTQ2ANFuente: Responsible beverage service instruction on diligently implemented training programmes as a basis for penalty mitigationReportar un problema con esta pregunta

20. 20. Una servidora decide negar más servicio a un cliente que, a su juicio, ya bebió suficiente. ¿Cuál es la posición legal general sobre negar el servicio?

    • A.Negarse está protegido solo con la firma previa de un gerente
    • B.Negarse siempre genera riesgo, así que conviene seguir sirviendo
    • C.Negarse está protegido, pero no por una característica protegida✓ Respuesta
    • D.Negarse está protegido solo si ya se advirtió dos veces al cliente

    Negar el servicio de buena fe para evitar una venta ilícita o peligrosa es la vía protegida, y toda capacitación aconseja negarse ante la duda. El límite es que la negativa no puede basarse en raza, color, religión, origen nacional, sexo o discapacidad, porque una negativa discriminatoria crea una responsabilidad nueva y aparte.

    Ref. QB-RTJBZVFuente: Title II of the Civil Rights Act of 1964 on non-discrimination in public accommodations, with responsible beverage service guidance on refusing serviceReportar un problema con esta pregunta

Preguntas de práctica basadas en la ley federal (la edad mínima nacional de 21 años para comprar), en las guías de servicio responsable de NIAAA y NHTSA, y en los principios comunes a los programas estatales de capacitación para vendedores y servidores. La ley del alcohol la fija cada estado: los horarios legales de venta, la edad mínima para servir, qué identificaciones se aceptan, si existe responsabilidad dram shop y todas las sanciones varían, y muchos estados exigen un curso aprobado específico. No afiliado a ServSafe®, TIPS® ni a ningún proveedor de capacitación. Consulta siempre la agencia de control de bebidas alcohólicas de tu estado y la política de tu empleador. Sistema de Información de Políticas sobre el Alcohol (NIAAA) →